2022 Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Chaignots" Cuvée Joseph Maison Cyprien Arlaud

📌 Description

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Cuvée Joseph 2022 – Maison Cyprien Arlaud est un Pinot Noir raffiné et racé, issu d’un terroir situé au nord de l’appellation, à la frontière de Vosne-Romanée. Ce climat réputé donne un vin élégant, structuré et précis, marqué par l’équilibre entre intensité fruitée, fraîcheur et complexité aromatique.

🍇 Cépages

100 % Pinot Noir.

Le cépage emblématique de la Bourgogne révèle ici un profil intense et subtil : fruits rouges et noirs, violette, épices fines et minéralité élégante.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Nuits-Saint-Georges 1er Cru (Côte de Nuits, France).

Le climat Aux Chaignots, sur sols argilo-calcaires pierreux, confère au vin finesse, droiture et un potentiel de garde remarquable.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C. Carafage conseillé 45 minutes à 1 heure dans sa jeunesse.

⏳ Potentiel de garde

12 à 20 ans.

• 2024–2028 : jeunesse brillante, marquée par le fruit et la fraîcheur.

• 2029–2036 : apogée, équilibre idéal entre puissance, élégance et complexité.

• Après 2037 : évolution tertiaire vers cuir, truffe et sous-bois.

👁️ Apparence

• Couleur : rubis profond aux reflets grenat.

• Limpidité : limpide et brillante.

• Larmes : fines et régulières, signe d’élégance et de structure.

👃 Nez

• Intensité aromatique : séduisante et complexe.

• Premier nez : framboise, cerise, mûre.

• Second nez : violette, poivre fin, touche boisée et minérale.

👄 Bouche

• Attaque : fraîche et ample.

• Structure : tanins fins et racés, acidité équilibrée.

• Arômes dominants : fruits rouges et noirs mûrs, violette, épices délicates, minéralité subtile.

• Équilibre général : élégant, raffiné et harmonieux.

• Longueur : persistante, finale florale et épicée.

🍽️ Accords mets & vins

• Volaille rôtie ou aux morilles.

• Filet de veau aux champignons.

• Gibiers à plumes fins (perdreau, faisan).

• Fromages délicats (Chaource, Brillat-Savarin, Comté affiné).

⭐ Appréciation globale / Style

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Cuvée Joseph 2022 – Maison Cyprien Arlaud est un vin de grande finesse, conjuguant intensité, fraîcheur et complexité. Un Premier Cru élégant et soyeux, taillé pour la garde et la gastronomie.