Champagne Bollinger – Excellence et Tradition depuis 1829 | Vins d'Exception
Maison de référence à Aÿ, réputée pour ses vins de réserve en magnum et ses champagnes vineux. Découvrez une signature ample et persistante qui séduit les connaisseurs.
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Fondée en 1829 à Aÿ, au cœur de la Champagne, la Maison Bollinger est l’une des signatures les plus prestigieuses et les plus emblématiques du vignoble champenois. Restée familiale depuis sa création, elle s’est imposée par son exigence, sa constance et son style inimitable, reconnu dans le monde entier.
Le vignoble Bollinger s’étend sur environ 180 hectares, dont une large part classée en Grands et Premiers Crus, principalement en Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. La maison accorde une place centrale au Pinot Noir, cépage qui confère puissance, structure et profondeur aromatique aux cuvées.
La vinification chez Bollinger repose sur une approche artisanale unique : usage des vins de réserve conservés en magnums sous bouchon liège, fermentation en fûts de chêne pour certaines cuvées, et longs vieillissements en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation.
Le Special Cuvée, emblème de la maison, illustre parfaitement ce style raffiné, où puissance et finesse s’harmonisent. Les cuvées de prestige, comme La Grande Année et R.D. (Récemment Dégorgé), figurent parmi les champagnes les plus recherchés au monde, pour leur complexité et leur potentiel de garde exceptionnel.
Icône d’excellence et de raffinement, la Maison Bollinger incarne l’élégance intemporelle de la Champagne et demeure un symbole du luxe à la française.