SA Champagne Brut Ruinart

Description
Symbole du style Ruinart, ce Brut sans année incarne la fraîcheur, l’équilibre et l’élégance qui font la renommée de la plus ancienne maison de Champagne. Véritable porte d’entrée dans l’univers Ruinart, cette cuvée séduit par la finesse de sa bulle, sa précision aromatique et sa polyvalence. Un champagne signature, accessible, raffiné et toujours juste.

Assemblage
Chardonnay (40 %) pour la finesse, Pinot Noir (50 à 55 %) pour la structure, et Meunier (5 à 10 %) pour la rondeur. 20 à 25 % de vins de réserve. Vieillissement sur lies d’environ 36 mois.

Note de dégustation
• Robe : Jaune pâle lumineux, reflets dorés, mousse fine et persistante.
• Nez : Poire, pomme, fleurs blanches, noisette, brioche légère.
• Bouche : Attaque fraîche, équilibre parfait entre tension et rondeur. Finale citronnée, légèrement toastée.

Potentiel de garde
À apprécier dès maintenant, ou à conserver 3 à 5 ans pour un profil plus patiné.

Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif, avec des bouchées iodées, un tartare de saumon, des sushis ou une volaille rôtie. S’accorde aussi très bien avec un brie ou un camembert bien fait.