Domaine Benjamin Taillandier – Vins Naturels et Gourmands du Minervois
Découvrez Domaine Benjamin Taillandier, un vignoble artisanal du Minervois où tradition et viticulture naturelle se rencontrent. Entre terroir vivant et savoir-faire engagé, laissez-vous séduire par des vins bio et biodynamiques d’une grande authenticité.
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Créé en 2007, le Domaine Benjamin Taillandier s’impose aujourd’hui comme une référence montante du Minervois. Situé à Caunes-Minervois, au cœur du Languedoc, ce jeune vigneron incarne une nouvelle génération passionnée qui place l’authenticité et le respect de la nature au centre de son travail.
Le vignoble couvre environ 15 hectares, cultivés en biodynamie depuis les débuts. Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault ou encore Terret composent l’encépagement, donnant naissance à des cuvées expressives et singulières. Les sols argilo-calcaires et schisteux, travaillés sans intrants chimiques, révèlent une identité forte et une grande vitalité.
La philosophie de Benjamin Taillandier est simple : produire des vins vivants, digestes et gourmands, qui reflètent la pureté du fruit et la personnalité du terroir. Les vinifications naturelles, sans artifice et avec un minimum de soufre, préservent l’énergie et la sincérité de chaque cuvée.
Ses vins, à la fois accessibles et profonds, séduisent par leur fraîcheur, leur précision aromatique et leur buvabilité immédiate, tout en conservant un potentiel de garde intéressant. Ils incarnent une vision contemporaine du Minervois, ancrée dans la tradition mais tournée vers l’avenir.
Découvrir le Domaine Benjamin Taillandier, c’est plonger dans l’univers d’un vigneron engagé, qui redéfinit avec talent et conviction l’image des vins du Languedoc.