2021 Magnum Côte Rôtie "Champin le Seigneur" Domaine Jean Michel Gerin

📌 Description

La Côte-Rôtie “Champin le Seigneur” 2021 Magnum – Domaine Jean-Michel Gerin exprime une version plus fraîche et élancée de cette cuvée emblématique. Le millésime 2021, marqué par finesse et précision, met en avant la pureté du fruit et une structure élégante. Le format magnum favorise une évolution lente, renforçant complexité et équilibre au fil du temps. Cette cuvée illustre parfaitement l’élégance et la tension des grandes Syrah du Rhône Nord dans un style raffiné.

🍇 Cépage

Majoritairement Syrah, avec une petite proportion de Viognier.

Profil aromatique : mûre, cassis, violette, poivre, olive noire et notes légèrement fumées.

🌍 Région / Pays

Vallée du Rhône Nord – Côte-Rôtie (France).

Sols schisteux apportant finesse, tension et minéralité.

🌡️ Température de service

À servir entre 16 et 17 °C.

Un carafage d’1 heure est recommandé.

⏳ Potentiel de garde

20 à 35 ans (voire davantage en magnum).

• 2024–2032 : fraîcheur, fruit et élégance.

• 2033–2055+ : évolution vers des notes tertiaires (cuir, épices, fumé).

👁️ Apparence

• Couleur : pourpre profond aux reflets violacés.

• Limpidité : brillante.

• Larmes : régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : élégante et expressive.

• Premier nez : fruits noirs et rouges frais.

• Second nez : violette, poivre, nuances fumées.

👄 Bouche

• Attaque : fine et précise.

• Structure : tanins soyeux, belle fraîcheur, texture élégante.

• Arômes dominants : mûre, cassis, épices, notes florales.

• Équilibre général : harmonieux et racé.

• Longueur : persistante, fraîche et épicée.

🍽️ Accords mets & vins

• Agneau rôti.

• Gibier.

• Viandes grillées.

• Fromages affinés.

⭐ Appréciation globale / Style

Une Côte-Rôtie élégante et précise, mettant en valeur la fraîcheur du millésime 2021. Le magnum sublime son potentiel de garde.