2021 Bourgogne Rouge Domaine Armand Heitz

Description  

Le 2021 Bourgogne du Domaine Armand Heitz est un vin représentatif des vins de Bourgogne Village. Provenant de l’un des producteurs renommés de la région, ce vin incarne l'élégance et la finesse typiques des vins de cette appellation.

Assemblage

Ce vin est composé à 100% de Pinot Noir, un cépage emblématique de la Bourgogne, réputé pour sa capacité à produire des vins raffinés et aromatiques.

Notes de Dégustation

Robe : Le vin présente une robe rubis brillante avec des reflets grenat, caractéristique des jeunes Pinot Noir de la région.

Nez : Le nez est séduisant, offrant des arômes de fruits rouges frais comme la framboise, la cerise et la fraise des bois, accompagnés de notes florales de violette et de nuances subtiles de sous-bois et d'épices douces.

Bouche : En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. Les saveurs de fruits rouges se prolongent, soutenues par une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme. Les tannins sont fins et soyeux, offrant une texture veloutée. La finale est délicate et persistante, marquée par des touches de fruits rouges et une légère minéralité.

Potentiel de Garde

Le 2021 Bourgogne Domaine Armand Heitz est un vin à boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, mais il peut également évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans en cave.

Accords Mets et Vins

Ce vin polyvalent s’accorde avec une variété de plats :

Des charcuteries fines comme le jambon de Parme ou le saucisson sec

Des viandes blanches rôties ou grillées, telles que le poulet ou le veau

Des plats de poisson gras comme le saumon ou le thon grillé

Des fromages doux et crémeux, comme le brie ou le camembert