2015 Nuits Saint Georges 1er Cru "Clos des Grandes Vignes" Domaine du Comte Liger Belair

Description

Le 2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Clos des Grandes Vignes” du Domaine du Comte Liger-Belair est un vin d’une rare distinction. Seul Premier Cru en monopole situé au sud de Nuits-Saint-Georges, ce clos bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’une viticulture en biodynamie, conférant à ce vin une expression pure et raffinée du Pinot Noir. Le millésime 2015, solaire et généreux, offre ici une cuvée d’une belle profondeur, alliant puissance et finesse avec une élégance naturelle.

Assemblage

100% Pinot Noir, issu d’un monopole sur des sols argilo-calcaires, apportant à la fois structure et minéralité.

Notes de Dégustation

• Apparence : Rouge rubis profond, aux reflets grenat.

• Nez : Arômes envoûtants de cerise noire, framboise confite et violette, avec des touches épicées et légèrement boisées.

• Bouche : Texture soyeuse et ample, avec une belle concentration et des tanins veloutés. L’acidité fraîche équilibre la richesse du fruit, offrant une finale longue et épicée, aux notes de sous-bois et de cacao.

Potentiel de Garde

Déjà magnifique, ce vin continuera d’évoluer et atteindra son apogée entre 2025 et 2040.

Accords Mets et Vins

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Clos des Grandes Vignes” s’accordera idéalement avec :

✔ Filet de bœuf Rossini, sauce au truffe noire

✔ Magret de canard aux griottes

✔ Lièvre à la royale

✔ Fromages affinés comme un Époisses ou un Langres