1917 Bas-Armagnac Les Fiefs de Briat Baron de Pichon-Longueville

Description
Issu d’un des plus anciens domaines gascons, ce millésime 1917 des Fiefs de Briat, propriété historique du Baron de Pichon-Longueville, incarne toute la noblesse de l’Armagnac d’exception. Distillé en pleine Grande Guerre, ce spiritueux centenaire a patiemment mûri dans les chais du domaine, révélant des couches aromatiques d’une rare complexité. Une pièce de patrimoine autant qu’une œuvre gustative.

Assemblage
100 % Baco – cépage emblématique du Bas-Armagnac, parfaitement adapté aux très longues gardes.

Notes de dégustation
• Apparence : Robe acajou sombre, aux reflets ambrés et tuilés
• Nez : Intense et captivant, sur les fruits secs, vieux bois, cire d’abeille, épices anciennes, tabac blond, cacao et rancio noble
• Bouche : Profonde, structurée, magnifiquement fondue. Pruneau, pain d’épices, noix, café torréfié, vanille. Finale longue, persistante et d’une intensité poétique

Potentiel de garde
À son apogée, mais peut encore vieillir sous bonne garde. Chaque verre est une célébration de plus d’un siècle d’histoire et d’élégance.

Accords mets et armagnac
À déguster pur, à température ambiante. Idéal avec un cigare raffiné, un vieux Comté ou un chocolat noir grand cru.