2014 Château Léoville Barton

Description  

Le 2014 Château Léoville Barton est un vin rouge emblématique de l'appellation Saint-Julien, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Connu pour sa constance en qualité et son style classique, ce vin incarne la tradition et l'élégance des grands crus classés de la région.

Assemblage

Le 2014 Château Léoville Barton est majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, le cépage roi de la région de Bordeaux. Ce cépage apporte structure, profondeur et un potentiel de garde exceptionnel à ce vin.

Notes de Dégustation

Robe : La robe est d'un rouge profond avec des reflets pourpres, signalant une belle concentration et une maturité optimale.

Nez : Le bouquet est expressif et complexe, avec des arômes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire. Des notes de cèdre, de tabac, de graphite et des touches de vanille et de chocolat noir ajoutent à la richesse aromatique, témoignant d'un élevage en barriques bien maîtrisé.

Bouche : En bouche, le vin est puissant et structuré avec des tanins fermes mais raffinés. Les saveurs de fruits noirs sont dominantes, accompagnées de nuances épicées et boisées. Une acidité bien équilibrée apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la finale est longue et élégante, marquée par des notes de minéralité et de fumée.

Potentiel de Garde

Le 2014 Château Léoville Barton est conçu pour une longue garde. Il peut être dégusté dès maintenant, après une période de décantation, mais il révèlera tout son potentiel et sa complexité après plusieurs années en cave. Ce vin pourra évoluer favorablement pendant les deux à trois prochaines décennies.

Accords Mets et Vins

Ce Saint-Julien se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un steak de bœuf ou un carré d'agneau. Il accompagne également très bien les plats en sauce, les gibiers, et les fromages affinés. Des plats à base de truffes ou de champignons peuvent aussi magnifier les arômes complexes de ce vin.