2021 Cornas Vieilles Vignes Alain Voge

2021 Cornas Vieilles Vignes Alain Voge
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Parker : 93-95
42,00 € HT
50,40 € TTC

Un Cornas d’altitude, énergique et profond, qui exprime la finesse du millésime 2021 sans rien perdre de sa puissance. La grande Syrah granitique dans toute sa noblesse.

Disponible

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Région :Rhône Appellation :Cornas Millesime :2021 Couleur :Rouge Format :0,75 Certification :Agriculture Biologique, certifiée en Biodynamie Cépage :100% Syrah

Description
Dans un millésime 2021 plus frais et tardif que les précédents, le Cornas Vieilles Vignes du Domaine Alain Voge gagne en tension et en définition. Issu de vignes de 50 à plus de 100 ans, cultivées en biodynamie sur des terroirs granitiques d’altitude, ce vin illustre parfaitement la Syrah de Cornas dans sa version la plus pure, minérale et verticale. Un grand vin d’émotion, à la fois puissant et vibrant.

Assemblage
100 % Syrah – vendanges manuelles, macération longue, élevage de 18 mois en fûts (10 à 20 % de bois neuf).

Note de dégustation
• Robe : Rubis profond aux reflets violacés.
• Nez : Mûre, myrtille, poivre de Sichuan, violette, graphite.
• Bouche : Structurée et tendue, tanins denses mais ciselés, finale longue et saline, sur la fraîcheur du fruit et la pierre chaude.

Potentiel de garde
À partir de 2025, avec un très beau potentiel jusqu’en 2040.

Accords mets et vins
Gibier, daube de sanglier, entrecôte grillée, légumes rôtis au four.

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