2021 Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" Domaine Christian Clerget

Description

Le 2021 Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots » du Domaine Christian Clerget est un vin rouge raffiné provenant d’un des meilleurs climats de l’appellation Vougeot, en Côte de Nuits. Le Domaine Christian Clerget, connu pour son approche minutieuse et respectueuse du terroir, met en avant toute la pureté et l’élégance du Pinot Noir à travers ce vin. Le climat « Les Petits » se situe dans une partie privilégiée de Vougeot, où les sols calcaires confèrent au vin une belle minéralité et une complexité remarquable. Le millésime 2021, marqué par des conditions fraîches, a permis d’obtenir des vins équilibrés, avec une grande fraîcheur et une finesse aromatique distinguée.

Assemblage

Ce Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots » est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage noble de Bourgogne. Le terroir particulier de cette parcelle, avec ses sols riches en calcaire, apporte au vin une minéralité vibrante, une belle tension et une structure tannique fine, tout en préservant une élégance naturelle.

Note de dégustation

Robe : Rouge rubis éclatant avec des reflets grenat, témoignant de la fraîcheur et de la vitalité du millésime.

Nez : Le nez est fin et complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la fraise des bois, accompagnés de notes florales délicates et d’épices douces. Des touches de sous-bois, de réglisse et de minéralité ajoutent de la profondeur et de la complexité à ce bouquet raffiné.

Bouche : En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges sont bien équilibrées par des notes épicées et terreuses, offrant une belle longueur et une complexité croissante en bouche. La finale est marquée par une minéralité subtile et une fraîcheur persistante, signature du terroir « Les Petits ».

Potentiel de garde

Le 2021 Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots » du Domaine Christian Clerget a un excellent potentiel de garde. Il peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité éclatant, mais il continuera à se bonifier en cave pendant 10 à 15 ans, développant encore plus de complexité et de profondeur avec le temps.

Accords mets et vins

Ce Vougeot 1er Cru s’accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties ou grillées, comme un filet de bœuf ou un gigot d’agneau. Il accompagne également très bien des volailles rôties, des plats mijotés ou des fromages affinés tels que le comté ou le brie de Meaux.