2022 Corton Grand Cru "Les Grèves" Domaine des Croix

Description
Situé sur le versant sud-est de la colline de Corton, le climat « Les Grèves » donne naissance à un vin à la fois puissant, charpenté et finement minéral. Le Domaine des Croix y façonne un Grand Cru d’envergure, où l’élégance naturelle du Pinot Noir rencontre la profondeur du terroir. Le millésime 2022, généreux et solaire, apporte un supplément de chair sans rien ôter à l’harmonie de l’ensemble.

Assemblage
100 % Pinot Noir, issu de vignes exposées sud-est, sur sols caillouteux et bien drainés.

Note de dégustation
• Robe : Rouge pourpre intense aux reflets grenat.
• Nez : Cassis, griotte, graphite, épices douces, pointe fumée.
• Bouche : Dense et structurée, tanins serrés mais soyeux, grande tension, finale longue et droite aux accents pierreux.

Potentiel de garde
À garder en cave jusqu’en 2040 voire au-delà. À ouvrir dès 2027 pour une première approche.

Accords mets et vins
Chevreuil rôti, paleron de bœuf confit, ris de veau aux morilles, comté affiné.