SA Champagne "Le Brut" A.Margaine

Description
Issu du terroir de Villers-Marmery, l’un des rares îlots de Chardonnay en Montagne de Reims, "Le Brut" signé A. Margaine est une cuvée emblématique, fidèle à l’élégance maison. Ce champagne exprime avec précision la finesse crayeuse de son sol et la fraîcheur naturelle du cépage, dans une version ciselée, expressive et accessible. Un Brut non millésimé d’une grande régularité, idéal pour découvrir le style raffiné de ce vigneron discret mais hautement respecté.

Assemblage
Majoritairement Chardonnay (environ 90 %), complété de Pinot Noir selon les années. Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines, seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Vieillissement en cave de 2 à 3 ans avant dégorgement.

Note de dégustation
• Robe : Jaune clair, reflets argentés, bulle fine et régulière.
• Nez : Fleurs blanches, pomme fraîche, amande, zeste de citron, pointe pâtissière.
• Bouche : Attaque vive et droite, texture élégante. Belle tension crayeuse, arômes d’agrumes mûrs, finale nette et sapide.

Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour sa vivacité, ou à conserver 3 à 4 ans pour une expression plus ronde et patinée.

Accords mets et vins
Excellent à l’apéritif, avec des sashimis, des huîtres, une tarte fine aux légumes ou un chèvre frais. S’accorde également à une volaille rôtie aux herbes ou un risotto citronné.