2019 Puligny Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" Maison Leroy

📌 Description

Le Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” 2019 de la Maison Leroy est un Chardonnay d’une rare intensité, issu d’un terroir d’exception de la Côte de Beaune. Niché sur les hauteurs de Puligny, le climat “Sous le Puits” se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance, offrant un vin d’une grande précision aromatique et d’une profondeur remarquable.

🍇 Cépages

100 % Chardonnay.

Cépage noble de Bourgogne, le Chardonnay révèle ici toute sa finesse et sa complexité, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair blanche et une subtile touche de fruits secs et de beurre noisette avec l’évolution.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” (Côte de Beaune, France).

Ce climat, situé sur les hauteurs de Puligny, repose sur des sols calcaires pierreux, donnant des vins à la fois tendus, droits et dotés d’une belle puissance minérale.

🌡️ Température de service

À servir entre 11 et 13 °C, légèrement rafraîchi, afin de préserver sa fraîcheur et sa pureté aromatique.

⏳ Potentiel de garde

10 à 18 ans.

• 2024–2027 : jeunesse éclatante, marquée par la fraîcheur et le fruit.

• 2028–2035 : apogée, équilibre parfait entre opulence, tension et complexité aromatique.

• Après 2036 : notes tertiaires élégantes (miel, noisette grillée, truffe blanche, fruits secs).

👁️ Apparence

• Couleur : jaune clair brillant aux reflets dorés.

• Limpidité : limpide et cristalline.

• Larmes : denses et régulières, signe de concentration et de richesse.

👃 Nez

• Intensité aromatique : prononcée.

• Premier nez : fleurs blanches, agrumes frais, fruits à chair blanche.

• Second nez : beurre frais, noisette, amande grillée, minéralité crayeuse et une touche subtile de miel.

👄 Bouche

• Attaque : vive et ciselée.

• Structure : ample, soyeuse, portée par une acidité tendue et une trame minérale droite.

• Arômes dominants : agrumes, fruits blancs, fleurs, noisette, notes grillées et pierre à fusil.

• Équilibre général : majestueux, puissant et raffiné.

• Longueur : exceptionnelle, finale saline et persistante.

🍽️ Accords mets & vins

• Fruits de mer nobles (homard, langoustine, huîtres plates).

• Poissons fins (turbot, sole, bar).

• Viandes blanches de caractère (volaille de Bresse, veau aux morilles).

• Fromages affinés (Comté vieux, Beaufort, Parmigiano Reggiano).

⭐ Appréciation globale / Style

Le Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” 2019 – Maison Leroy est un vin blanc majestueux, alliant intensité aromatique, tension minérale et élégance cristalline. Une cuvée de très grande garde, parfaite pour les amateurs de grands Chardonnay bourguignons.