

Un Hautes-Côtes de Nuits expressif et facile d’accès, porté par la précision d’un jeune vigneron prometteur. Le charme du Pinot Noir dans sa version la plus spontanée.
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Description
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2020 signé Maxime Cheurlin Noëllat séduit par son expression fruitée et son élégance naturelle. Issu de vignes situées en altitude, il reflète une lecture fraîche et vivante du Pinot Noir. Accessible et précis, ce vin allie souplesse, finesse de tanins et énergie, dans un style charmeur et sincère.
Assemblage
100 % Pinot Noir cultivé sur sols marno-calcaires en coteaux. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne avec une faible proportion de bois neuf.
Note de dégustation
• Robe : Rubis clair, éclatante.
• Nez : Cerise fraîche, framboise, épices douces, touche florale.
• Bouche : Souple, juteuse, tanins fins. Finale vive, fruitée, pleine de fraîcheur.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant pour son fruit croquant, ou à garder 4 à 6 ans.
Accords mets et vins
Viandes blanches grillées ou rôties, charcuteries fines, tartes salées, légumes grillés, fromages à pâte molle (Brie, Reblochon).
Découvrez les vins d'exception du Domaine Maxime Cheurlin Noëllat, situé à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Ce domaine familial, dirigé par la 5ᵉ génération, élabore des Pinot Noir raffinés issus de grands terroirs bourguignons comme Clos de Vougeot, Échezeaux et Chambolle-Musigny. Fins, complexes et aptes au vieillissement, ces vins incarnent parfaitement l’élégance et la richesse du terroir bourguignon.
2016 Meursault 1er Cru "Poruzot" Domaine Jean Marie Bouzereau
2015 Hermitage "Chevalier de Stérimberg" Domaine Paul Jaboulet Ainé