Description
Le Coteaux de l’Aubance “Les Trois Schistes” 2022 – Domaine de Montgilet est un Chenin Blanc moelleux d’une grande finesse, issu des terroirs schisteux emblématiques de l’Anjou. Le millésime 2022, équilibré et lumineux, révèle une belle concentration aromatique tout en conservant fraîcheur et précision. Cette cuvée exprime parfaitement l’élégance ligérienne des grands vins moelleux, entre gourmandise et tension minérale.
Cépage
100 % Chenin Blanc.
Profil aromatique : coing, abricot confit, poire mûre, miel, agrumes confits et fleurs blanches.
Région / Pays
Vallée de la Loire – Coteaux de l’Aubance (France).
Sols de schistes apportant tension, minéralité et équilibre à la richesse naturelle du vin.
Température de service
À servir entre 9 et 11 °C.
Peut être dégusté jeune pour son éclat fruité ou après quelques années de garde pour davantage de complexité.
Potentiel de garde
10 à 25 ans.
• 2025–2032 : fraîcheur, fruit et équilibre.
• 2033–2050+ : évolution vers des notes de cire, fruits secs et miel profond.
Apparence
• Couleur : or pâle aux reflets lumineux.
• Limpidité : brillante et cristalline.
• Larmes : épaisses et régulières.
Nez
• Intensité aromatique : riche et élégante.
• Premier nez : fruits jaunes mûrs et agrumes confits.
• Second nez : miel, fleurs blanches et légère touche minérale.
Bouche
• Attaque : ample et veloutée.
• Structure : douceur équilibrée par une belle acidité.
• Arômes dominants : abricot, coing, miel et agrumes.
• Équilibre général : gourmand et précis.
• Longueur : persistante, fraîche et saline.
Accords mets & vins
• Foie gras.
• Fromages persillés.
• Cuisine sucrée-salée.
• Desserts aux fruits.
Appréciation globale / Style
Un Coteaux de l’Aubance élégant et équilibré, alliant richesse, fraîcheur et grande finesse ligérienne.
Commentaire de dégustation
“A beautifully balanced Loire sweet wine, combining honeyed orchard fruit with vibrant acidity and mineral precision.”
➡️ Traduction : Un grand vin moelleux ligérien parfaitement équilibré, mêlant fruits mûrs miellés, acidité vive et précision minérale.
— Source : presse spécialisée Loire / sommellerie
