2023 Meursault 1er Cru "Charmes" Domaine Jean Marie Bouzereau

📌 Description

Le Meursault 1er Cru “Charmes” 2023 – Domaine Jean-Marie Bouzereau est un Chardonnay ample et raffiné issu de l’un des climats les plus réputés de l’appellation. Le millésime 2023 allie maturité solaire et fraîcheur structurante, offrant un vin à la fois généreux, précis et profond. Cette cuvée illustre parfaitement la capacité du climat Charmes à conjuguer richesse texturale et tension minérale élégante.

🍇 Cépages

100 % Chardonnay.

Profil complexe : poire mûre, pomme jaune, agrumes confits, fleurs blanches, noisette, beurre frais et fine note toastée.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Meursault 1er Cru “Charmes” (Côte de Beaune, France).

Climat prestigieux aux sols argilo-calcaires profonds, réputé pour produire des vins généreux, soyeux et d’une grande longévité.

🌡️ Température de service

À servir entre 11 et 13 °C.

Un léger carafage peut révéler toute la complexité aromatique.

⏳ Potentiel de garde

15 à 25 ans.

• 2025–2030 : fraîcheur et énergie, richesse maîtrisée.

• 2031–2048+ : évolution vers des notes beurrées, grillées, noisettées et légèrement truffées.

👁️ Apparence

• Couleur : jaune pâle aux reflets dorés lumineux.

• Limpidité : brillante et cristalline.

• Larmes : fines et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : expressive et complexe.

• Premier nez : fruits blancs mûrs, agrumes.

• Second nez : fleurs blanches, noisette, beurre frais, touche toastée.

👄 Bouche

• Attaque : ample et enveloppante.

• Structure : texture soyeuse, belle tension, acidité équilibrée.

• Arômes dominants : poire, citron, noisette, minéralité subtile.

• Équilibre général : riche mais précis.

• Longueur : finale longue, fraîche et élégante.

🍽️ Accords mets & vins

• Homard et crustacés nobles.

• Turbot ou bar en sauce.

• Volaille de Bresse à la crème.

• Fromages affinés bourguignons.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Meursault 1er Cru élégant et structuré, combinant générosité et tension minérale. Une cuvée ambitieuse et taillée pour la garde longue.