2024 Bourgogne Chardonnay Domaine Jean Marie Bouzereau

📌 Description

Le Bourgogne Chardonnay 2024 – Domaine Jean-Marie Bouzereau est un blanc précis et lumineux, issu de l’expertise d’un vigneron reconnu pour ses grands Meursault. Ce millésime 2024 dévoile une expression fraîche et pure du Chardonnay, alliant tension, finesse et gourmandise. Il reflète parfaitement le savoir-faire du domaine dans la mise en valeur de la minéralité et de l’équilibre bourguignon.

🍇 Cépages

100 % Chardonnay.

Profil élégant : pomme verte, poire fraîche, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale.

🌍 Région / Pays

Bourgogne (France).

Issu de parcelles sélectionnées sur sols argilo-calcaires, apportant fraîcheur, tension et précision aromatique.

🌡️ Température de service

À servir entre 10 et 12 °C.

Un léger passage en carafe peut révéler davantage de complexité.

⏳ Potentiel de garde

5 à 10 ans.

• 2025–2028 : fraîcheur éclatante, fruit pur et énergie.

• 2029–2034 : évolution vers des notes plus beurrées et légèrement toastées.

👁️ Apparence

• Couleur : jaune pâle aux reflets dorés.

• Limpidité : brillante et cristalline.

• Larmes : fines et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : fraîche et expressive.

• Premier nez : agrumes, pomme verte.

• Second nez : fleurs blanches, amande, légère note crayeuse.

👄 Bouche

• Attaque : vive et précise.

• Structure : belle tension, texture fine, acidité équilibrée.

• Arômes dominants : fruits blancs, citron, notes minérales.

• Équilibre général : harmonieux et élégant.

• Longueur : finale fraîche et persistante.

🍽️ Accords mets & vins

• Fruits de mer et crustacés.

• Poissons grillés ou en sauce légère.

• Volaille à la crème.

• Fromages à pâte molle.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Bourgogne Chardonnay élégant et précis, mettant en avant fraîcheur et minéralité. Une cuvée accessible mais raffinée, fidèle au style du domaine.