2024 Crozes Hermitage Blanc "Un Matin" Domaine Saint Clair

📌 Description

Le Crozes-Hermitage Blanc “Un Matin” 2024 – Domaine Saint Clair est un blanc rhodanien lumineux et précis, issu d’un millésime marqué par la fraîcheur et la pureté aromatique. Le 2024 dévoile une expression éclatante, alliant rondeur maîtrisée et tension minérale. Cette cuvée incarne parfaitement l’équilibre entre gourmandise fruitée et fraîcheur structurante typique des grands blancs de Crozes-Hermitage.

🍇 Cépages

Assemblage dominé par Marsanne et Roussanne.

Profil expressif : poire fraîche, abricot blanc, fleurs d’acacia, amande, légère note miellée et minéralité subtile.

🌍 Région / Pays

Vallée du Rhône Nord – Crozes-Hermitage (France).

Sols mêlant galets roulés et argilo-calcaires, apportant richesse et fraîcheur.

🌡️ Température de service

À servir entre 10 et 12 °C.

Un léger carafage peut révéler davantage de complexité.

⏳ Potentiel de garde

5 à 12 ans.

• 2025–2028 : fraîcheur éclatante, fruit pur et tension.

• 2029–2036+ : évolution vers des notes plus miellées et légèrement beurrées.

👁️ Apparence

• Couleur : jaune pâle aux reflets dorés.

• Limpidité : brillante et cristalline.

• Larmes : fines et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : fraîche et expressive.

• Premier nez : fruits blancs et fleurs.

• Second nez : amande, miel léger, nuance minérale.

👄 Bouche

• Attaque : vive et précise.

• Structure : belle rondeur équilibrée par une tension fraîche.

• Arômes dominants : poire, abricot, fleurs blanches, touche miellée.

• Équilibre général : harmonieux et élégant.

• Longueur : finale fraîche et délicatement saline.

🍽️ Accords mets & vins

• Poissons grillés ou en sauce légère.

• Coquillages et crustacés.

• Volaille à la crème.

• Fromages à pâte pressée.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Crozes-Hermitage blanc équilibré et lumineux, combinant fraîcheur, fruit et texture délicate. Une cuvée accessible et raffinée.