Très Vieux Cognac de Champagne Domaine Delamain – Cognac d'exception Très Vieux Cognac de Champagne Domaine Delamain – Cognac d'exception

Très Vieux Cognac de Champagne Domaine Delamain

252,00 € HT
302,40 € TTC

Un Cognac d’orfèvre, tout en finesse, complexité et élégance. Signature de la Maison Delamain, il séduit les palais les plus exigeants par sa pureté et sa profondeur. Delamain est une maison de cognac réputée, dont le style repose sur l’élégance et la subtilité plutôt que sur le pouvoir absolu. Il s’agit d’une ancienne bouteille de l’ancien Tres Vieux Cognac de Grande Champagne, aujourd'hui disparu.

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Région :Sud-Ouest Appellation :Cognac Millesime :Sans année Couleur :Ambré Format :0,70

Description
Ce Très Vieux Cognac signé Delamain provient exclusivement de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac. Maison familiale fondée en 1824, Delamain est réputée pour ses assemblages d’eaux-de-vie longuement vieillies, toutes issues d’un terroir d’exception à dominante calcaire. Ce cognac est un hommage à la lenteur, à la précision et à l’élégance, sans compromis.

Assemblage
100 % Ugni Blanc – cépage emblématique de la région, apportant fraîcheur, finesse et potentiel de vieillissement remarquable.

Notes de dégustation
• Apparence : Robe ambrée lumineuse aux reflets dorés
• Nez : Délicat, complexe et racé. Notes de fleurs blanches séchées, fruits secs, écorce d’orange, vanille, bois noble et rancio élégant
• Bouche : Soyeuse, équilibrée, raffinée. Poire confite, pain d’épices, fruits secs, miel, thé noir, épices douces. Finale longue, fraîche et subtile

Potentiel de garde
À son apogée, mais peut encore se conserver en cave plusieurs années. Un cognac pour amateurs de finesse et de très grands vieillissements.

Accords mets et cognac
À savourer pur dans un verre tulipe. Parfait en digestif, avec un cigare délicat, une tarte fine aux poires ou un dessert aux amandes.

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