2015 Château Berliquet

📌 Description

Le Château Berliquet 2015 est un Saint-Émilion Grand Cru Classé riche et structuré, issu d’un millésime solaire particulièrement réussi sur la rive droite. Le 2015 offre ici une expression profonde et concentrée, portée par une belle maturité du Merlot et une structure élégante. Il reflète la générosité du millésime alliée à une approche moderne privilégiant précision et équilibre.

🍇 Cépages

Assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.

Profil intense : prune noire, mûre, cerise noire, violette, cacao, épices douces et notes boisées fines.

🌍 Région / Pays

Bordeaux – Saint-Émilion Grand Cru Classé (France).

Implanté sur un plateau argilo-calcaire réputé, Château Berliquet produit des vins concentrés, veloutés et dotés d’un fort potentiel de garde.

🌡️ Température de service

À servir entre 16 et 18 °C.

Un carafage d’1 à 2 heures est conseillé.

⏳ Potentiel de garde

20 à 30 ans.

• 2023–2030 : fruit mûr, texture ample et structure affirmée.

• 2031–2045+ : apogée, complexité tertiaire (cacao, cuir, sous-bois, truffe).

👁️ Apparence

• Couleur : grenat profond aux reflets violacés.

• Limpidité : dense et brillante.

• Larmes : épaisses et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : expressive et généreuse.

• Premier nez : prune noire, mûre, cerise noire.

• Second nez : violette, cacao, épices, boisé subtil.

👄 Bouche

• Attaque : ample et veloutée.

• Structure : tanins mûrs et soyeux, belle concentration, équilibre harmonieux.

• Arômes dominants : fruits noirs mûrs, cacao, épices fines.

• Équilibre général : puissant mais intégré.

• Longueur : finale longue, profonde et élégante.

🍽️ Accords mets & vins

• Bœuf grillé ou en sauce.

• Agneau rôti.

• Gibiers.

• Fromages affinés.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Saint-Émilion structuré et généreux, combinant richesse du millésime et élégance du terroir.