2018 Côte Rôtie "Côte Bodin" Domaine Gerin

Description  

Le 2018 Côte Rôtie « Côte Bodin » du Domaine Gerin est une cuvée prestigieuse issue de l’un des vignobles les plus réputés de la vallée du Rhône septentrionale. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire, produit des vins d’une grande finesse qui mettent en valeur le terroir de la Côte-Rôtie. Ce millésime 2018 se caractérise par une belle concentration et une richesse aromatique, grâce à une année chaude et ensoleillée. Le vignoble de « Côte Bodin » est réputé pour ses sols de schiste qui confèrent au vin une minéralité et une profondeur remarquables.

Assemblage 

100% Syrah, le cépage emblématique de Côte-Rôtie. Ce vin exprime pleinement la typicité de la Syrah cultivée sur les pentes escarpées de cette appellation.

Note de dégustation 

Robe : Rouge profond avec des reflets violacés, témoignant de la jeunesse et de l’intensité du vin.

Nez : Le nez est puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de violette, et des notes épicées de poivre noir et de réglisse. À l’aération, des touches de cuir, de tabac et de fumé se révèlent, ainsi que des nuances florales délicates.

Bouche : En bouche, le vin est ample et généreux, avec une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs mûrs sont soutenues par des notes épicées et minérales. Les tanins sont puissants mais bien intégrés, apportant de la profondeur et un potentiel de vieillissement notable. La finale est longue, avec des touches de chocolat noir et de garrigue, révélant un équilibre entre puissance et élégance.

Potentiel de garde 

Le 2018 Côte Rôtie « Côte Bodin » est un vin taillé pour la garde. Il pourra évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, développant des arômes plus complexes de sous-bois, de cuir, et des notes tertiaires typiques des grands vins de la région. Il peut cependant être dégusté dès à présent après une bonne aération.

Accords mets et vins 

Ce vin complexe et puissant s’accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux :

Côte de bœuf grillée ou en sauce

Agneau rôti aux herbes

Gibier en sauce (cerf, chevreuil)

Cassoulet ou plats mijotés

Fromages affinés (comté, tomme de Savoie)