2022 Côte du Rhône Syrah "Les Grandes Parcelles" Domaine Garon

📌 Description

Le Côtes-du-Rhône Les Grandes Parcelles 2022 – Domaine Garon est une Syrah expressive et charmeuse, offrant l’équilibre parfait entre gourmandise fruitée et fraîcheur épicée. Issu d’un assemblage de parcelles sélectionnées, ce vin reflète le savoir-faire du domaine et la typicité des terroirs rhodaniens.

🍇 Cépages

100 % Syrah.

Un cépage emblématique de la vallée du Rhône qui révèle ici ses arômes de fruits noirs, d’épices et de violette, avec une structure souple et élégante.

🌍 Région / Pays

Vallée du Rhône – Côtes-du-Rhône (France).

Provenant de parcelles soigneusement choisies, sur des sols variés d’alluvions et de galets roulés qui apportent richesse, concentration et fraîcheur.

🌡️ Température de service

À servir entre 16 et 17 °C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer pleinement ses arômes.

⏳ Potentiel de garde

5 à 8 ans.

• 2024–2026 : jeunesse gourmande, marquée par le fruit éclatant.

• 2027–2030 : équilibre parfait entre fruit, épices et rondeur.

• Après 2031 : notes évoluées de cuir, réglisse et sous-bois.

👁️ Apparence

• Couleur : rouge profond aux reflets violacés.

• Limpidité : limpide et brillante.

• Larmes : denses et régulières, signe de concentration.

👃 Nez

• Intensité aromatique : généreuse et séduisante.

• Premier nez : mûre, cassis, myrtille.

• Second nez : violette, poivre noir, épices douces, pointe réglissée.

👄 Bouche

• Attaque : souple et fruitée.

• Structure : tanins fins et veloutés, acidité équilibrée.

• Arômes dominants : fruits noirs mûrs, violette, poivre, réglisse.

• Équilibre général : gourmand, élégant et harmonieux.

• Longueur : belle persistance, finale épicée et florale.

🍽️ Accords mets & vins

• Grillades (agneau, bœuf, canard).

• Charcuteries fines et tapas.

• Cuisine méditerranéenne (tajines, légumes grillés).

• Fromages affinés à pâte dure.

⭐ Appréciation globale / Style

Le Côtes-du-Rhône Les Grandes Parcelles 2022 – Domaine Garon est une Syrah charmeuse et généreuse, alliant intensité fruitée et élégance épicée. Un vin de plaisir immédiat, mais aussi doté d’un beau potentiel d’évolution.