
2002 Magnum Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Domaine Gilles Burguet
Un Pommard 1er Cru d’exception, racé et structuré, qui reflète avec puissance et élégance l’âme du climat "Les Rugiens".
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Description
"Les Rugiens" est le climat le plus prestigieux de Pommard, souvent considéré comme digne d’un classement en Grand Cru. En monopole, cette parcelle exploitée par le Domaine Armand Heitz révèle en 2020 un vin d’une intensité remarquable : profond, droit, et porté par une structure puissante mais raffinée.
Assemblage
100 % Pinot Noir
Note de dégustation
• Robe : Rubis sombre avec des reflets grenat
• Nez : Cassis, cerise noire, poivre noir, violette, terre fraîche
• Bouche : Concentrée et verticale, tanins fermes mais nobles, tension minérale, finale longue et épicée
Potentiel de garde
15 à 25 ans
Accords mets et vins
Filet de bœuf rôti, joue de veau confite, civet de chevreuil, fromages de caractère
Découvrez le Domaine Armand Heitz à Chassagne-Montrachet : une nouvelle vision de la Bourgogne, mêlant terroirs d’exception, agriculture régénérative et vins de caractère.
2002 Magnum Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Domaine Gilles Burguet
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