2021 Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Duroché - Original Case x6 Bottles

📌 Description

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 – Domaine Duroché est une expression raffinée et profonde de l’un des climats les plus prestigieux de Gevrey-Chambertin. Le millésime 2021, marqué par fraîcheur et précision, révèle un Pinot Noir d’une grande pureté aromatique, porté par une structure élégante et une tension minérale remarquable. Cette cuvée illustre parfaitement la finesse et la profondeur caractéristiques des grands Charmes-Chambertin.

🍇 Cépage

100 % Pinot Noir.

Profil complexe : cerise noire, framboise mûre, violette, réglisse, épices fines et minéralité élégante.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Charmes-Chambertin Grand Cru (Côte de Nuits, France).

Sols argilo-calcaires favorisant puissance maîtrisée, finesse et longévité exceptionnelle.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C.

Un carafage d’1 à 2 heures est recommandé dans sa jeunesse.

⏳ Potentiel de garde

25 à 40 ans.

• 2025–2035 : jeunesse vibrante, fruit intense et structure élégante.

• 2036–2065+ : apogée avec notes tertiaires (truffe, sous-bois, cuir fin, épices).

👁️ Apparence

• Couleur : rubis profond aux reflets grenat.

• Limpidité : brillante et dense.

• Larmes : fines et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : élégante et complexe.

• Premier nez : fruits rouges et noirs mûrs.

• Second nez : violette, épices fines, nuance minérale.

👄 Bouche

• Attaque : ample et harmonieuse.

• Structure : tanins fins, belle fraîcheur, texture soyeuse.

• Arômes dominants : cerise noire, framboise, notes florales et épicées.

• Équilibre général : profond et raffiné.

• Longueur : exceptionnelle, persistante et élégante.

🍽️ Accords mets & vins

• Filet de bœuf.

• Canard rôti.

• Gibier à plume.

• Fromages affinés.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Grand Cru élégant et profond, combinant précision du millésime 2021 et grande complexité aromatique. Une cuvée taillée pour la garde.