

Un Grenache racé et solaire, qui allie la puissance des vieilles vignes à la finesse d’une vinification maîtrisée. Une cuvée vibrante, pleine de charme et de personnalité.
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Description
Issu de vignes centenaires plantées sur des galets roulés typiques des Costières, ce Grenache pur exprime toute la richesse et la profondeur du terroir nîmois. Le millésime 2021, plus frais et plus tendu que les années précédentes, apporte une belle énergie et de l'équilibre à cette cuvée d’une grande élégance. Le vin combine concentration, fraîcheur et texture soyeuse, avec une grande expression aromatique.
Assemblage
100 % Grenache – vendanges manuelles, vinification douce en cuves béton, élevage partiel en demi-muids.
Note de dégustation
• Robe : Rubis profond aux reflets grenat.
• Nez : Framboise mûre, cerise noire, herbes de garrigue, poivre blanc, touche chocolatée.
• Bouche : Ample et veloutée, tanins fondus, grande fraîcheur, finale longue sur des notes de fruits rouges et d’épices douces.
Potentiel de garde
À apprécier dès maintenant ou jusqu’en 2030.
Accords mets et vins
Tajine d’agneau, magret de canard, chili végétarien, cuisine provençale.
Signature contemporaine qui allie pureté de fruit et finesse. Parcourez leurs références et trouvez votre prochain grand moment.