2021 Gevrey Chambertin Domaine Duroché - Original Case x6 Bottles

📌 Description

Le Gevrey-Chambertin 2021 – Domaine Duroché est un Pinot Noir précis et élégant issu d’un millésime frais qui met en avant la pureté du fruit et la finesse des tanins. La vinification soignée et l’élevage mesuré permettent d’exprimer avec netteté le caractère du terroir de Gevrey-Chambertin. Cette cuvée révèle la tension et l’équilibre qui font la signature des vins du domaine.

🍇 Cépage

100 % Pinot Noir.

Profil raffiné : cerise rouge, framboise, groseille, violette, épices fines et subtile minéralité.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits, France).

Sols argilo-calcaires offrant structure, fraîcheur et potentiel de garde.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C.

Un carafage d’environ 1 heure est conseillé dans sa jeunesse.

⏳ Potentiel de garde

12 à 25 ans.

• 2024–2030 : fruit frais et énergie.

• 2031–2045+ : évolution vers des notes tertiaires (sous-bois, cuir fin, épices).

👁️ Apparence

• Couleur : rubis brillant aux reflets grenat.

• Limpidité : claire et lumineuse.

• Larmes : fines et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : élégante et expressive.

• Premier nez : fruits rouges frais.

• Second nez : violette, épices fines, nuance minérale.

👄 Bouche

• Attaque : précise et dynamique.

• Structure : tanins fins, belle acidité, texture soyeuse.

• Arômes dominants : cerise rouge, framboise, notes florales et épicées.

• Équilibre général : harmonieux et raffiné.

• Longueur : persistante et fraîche.

🍽️ Accords mets & vins

• Volaille rôtie.

• Filet de bœuf.

• Gibier à plume.

• Fromages affinés.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Gevrey-Chambertin élégant et précis, mettant en valeur la fraîcheur du millésime 2021. Une cuvée équilibrée et expressive.