2023 Charmes Chambertin Grand Cru "Les Mazoyeres" Domaine de la Vougeraie

📌 Description

Le Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyères 2023 – Domaine de la Vougeraie est un Pinot Noir d’une intensité et d’une finesse remarquables. Profond et séducteur, il marie la puissance naturelle du terroir à une élégance soyeuse, signature du domaine. Ce Grand Cru incarne l’alliance parfaite entre charme, structure et émotion.

🍇 Cépages

100 % Pinot Noir.

Le cépage s’exprime ici avec noblesse : cerise noire, mûre, pivoine, épices douces, notes fumées et une subtile touche de truffe et de terre humide.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Charmes-Chambertin Grand Cru (Côte de Nuits, France).

Situé au sud du Chambertin, le climat Les Mazoyères repose sur des sols profonds d’argiles et de marnes calcaires. Il produit des vins puissants, sensuels et d’une longévité exceptionnelle.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C. Un carafage de 45 minutes est recommandé dans sa jeunesse pour exprimer toute sa complexité aromatique.

⏳ Potentiel de garde

20 à 30 ans.

• 2026–2035 : jeunesse éclatante, fruit généreux et tanins affirmés.

• 2036–2053 : apogée, harmonie entre profondeur, raffinement et texture soyeuse.

👁️ Apparence

• Couleur : rubis profond aux reflets grenat intenses.

• Limpidité : limpide et brillante.

• Larmes : épaisses et régulières, signe de concentration.

👃 Nez

• Intensité aromatique : puissante et complexe.

• Premier nez : fruits noirs (cerise, mûre, cassis).

• Second nez : violette, poivre, cacao, notes terreuses et fumées.

👄 Bouche

• Attaque : ample et veloutée.

• Structure : tanins riches et soyeux, acidité équilibrée.

• Arômes dominants : fruits noirs mûrs, épices, réglisse, truffe et minéralité.

• Équilibre général : harmonieux entre densité et élégance.

• Longueur : finale persistante, noble et profonde.

🍽️ Accords mets & vins

• Gibier à poils (chevreuil, lièvre à la royale).

• Viandes rouges rôties ou grillées.

• Plats en sauce riches et raffinés.

• Fromages puissants (Époisses, vieux Comté, Langres).

⭐ Appréciation globale / Style

Le Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyères 2023 – Domaine de la Vougeraie est un vin d’émotion, alliant puissance et sensualité. Il séduit par son équilibre parfait entre profondeur, texture et grâce.