Domaine de Fenouillet – Vins du Languedoc, Expression Méditerranéenne Authentique

Situé à Beaumes-de-Venise, au pied des Dentelles de Montmirail et face au mont Ventoux, le Domaine de Fenouillet est une propriété familiale qui incarne l’âme du vignoble méridional. Depuis plusieurs générations, la famille Jourdan élabore des vins qui reflètent la richesse et la diversité de leurs terroirs, dans le respect de la nature et des traditions locales.

Le vignoble s’étend sur environ 30 hectares, couvrant les appellations Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône. Grenache, Syrah et Mourvèdre y sont cultivés aux côtés de cépages plus rares, donnant naissance à des cuvées qui allient générosité, fraîcheur et équilibre. Le domaine est certifié en agriculture biologique, garantissant un travail attentif à la biodiversité et à la vitalité des sols.

En cave, les vinifications sont menées avec précision et un minimum d’intervention afin de préserver l’expression authentique du fruit et l’identité de chaque terroir. Les rouges séduisent par leur intensité aromatique et leur structure élégante, les blancs par leur fraîcheur et leur minéralité, tandis que les muscats de Beaumes-de-Venise révèlent une gourmandise subtile et raffinée.

Reconnus par les amateurs et présents sur de belles tables, les vins du Domaine de Fenouillet incarnent l’équilibre entre tradition et modernité et illustrent à merveille la personnalité des grands terroirs du Vaucluse.