2020 Corbières Rozeta Domaine Maxime Magnon

📌 Description

Le Corbières Rozeta 2020 – Domaine Maxime Magnon est une cuvée emblématique du Languedoc, alliant authenticité et finesse. Issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin reflète un millésime généreux, avec un profil fruité, épicé et d’une élégance surprenante pour l’appellation.

🍇 Cépages

Assemblage de Carignan majoritaire, complété par Grenache, Cinsault et Syrah.

Il révèle une palette riche et équilibrée : cerise, mûre, framboise, herbes méditerranéennes, épices douces et une trame minérale subtile.

🌍 Région / Pays

Languedoc – Corbières (France).

Issu du terroir de Villeneuve-les-Corbières, sur des sols de schistes et calcaires, donnant des vins profonds, frais et élégants, loin des clichés puissants de l’appellation.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour exprimer pleinement son fruit et sa fraîcheur.

⏳ Potentiel de garde

8 à 12 ans.

• 2022–2025 : fruit éclatant, souplesse et gourmandise.

• 2026–2032 : apogée, équilibre entre complexité aromatique et finesse.

• Après 2033 : évolution vers des notes tertiaires (cuir, tabac, sous-bois).

👁️ Apparence

• Couleur : rouge rubis aux reflets grenat.

• Limpidité : limpide et brillante.

• Larmes : fines et régulières, signe de fraîcheur et d’élégance.

👃 Nez

• Intensité aromatique : expressive et séduisante.

• Premier nez : cerise, framboise, mûre.

• Second nez : garrigue, épices douces, touche minérale et florale.

👄 Bouche

• Attaque : souple et fruitée.

• Structure : tanins fins, acidité fraîche et équilibre harmonieux.

• Arômes dominants : fruits rouges et noirs, herbes méditerranéennes, épices, minéralité.

• Équilibre général : élégant, gourmand et précis.

• Longueur : belle persistance, finale légèrement épicée et saline.

🍽️ Accords mets & vins

• Viandes grillées (agneau, canard, bœuf).

• Plats méditerranéens (tajine, légumes grillés, ratatouille).

• Charcuteries fines.

• Fromages affinés (tomme de brebis, Comté jeune).

⭐ Appréciation globale / Style

Le Corbières Rozeta 2020 – Domaine Maxime Magnon est un vin raffiné et authentique, conjuguant gourmandise, fraîcheur et élégance. Un grand Languedoc moderne, porté par la pureté du fruit et la finesse du terroir.