2021 Pommard 1er Cru "Clos des Poutures" Monopole Domaine Armand Heitz
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Un Pommard 1er Cru d’exception, racé et délicat, qui incarne toute la noblesse de ce monopole emblématique.
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Description
Le "Clos des Poutures" est un monopole rare et précieux situé au cœur de Pommard, détenu exclusivement par le Domaine Armand Heitz. Ce 1er Cru de 2021 révèle la finesse d’un terroir historique, travaillé selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Le vin séduit par son élégance, son fruit pur et sa profondeur minérale.
Assemblage
100 % Pinot Noir
Note de dégustation
• Robe : Rubis profond aux reflets grenat
• Nez : Arômes de cerise noire, de mûre, avec des notes de violette et de sous-bois
• Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, équilibre remarquable entre fruit et minéralité, finale persistante
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Accords mets et vins
Filet de bœuf en croûte, magret de canard, risotto aux champignons, fromages affinés
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