2023 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine de la Vougeraie

📌 Description

Le Clos de Vougeot Grand Cru 2023 – Domaine de la Vougeraie est un Pinot Noir d’une intensité majestueuse, à la fois profond et vibrant. Ce vin emblématique du domaine illustre la noblesse du terroir : puissance contenue, texture soyeuse et élégance spirituelle. Un Grand Cru qui marie la force du sol à la pureté du fruit.

🍇 Cépages

100 % Pinot Noir.

Le cépage révèle ici une expression noble : cerise noire, framboise, pivoine, épices fines, truffe et une touche de sous-bois et de minéralité.

🌍 Région / Pays

Bourgogne – Clos de Vougeot Grand Cru (Côte de Nuits, France).

Situé au cœur de la Côte de Nuits, ce vignoble mythique, entouré de murs, offre des vins structurés, profonds et d’une longévité remarquable. Le Domaine de la Vougeraie en est l’un des interprètes les plus précis et élégants.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C. Un carafage d’environ une heure est conseillé pour libérer toute sa complexité.

⏳ Potentiel de garde

20 à 30 ans.

• 2026–2035 : fruit expressif, tanins puissants et élégants.

• 2036–2053 : apogée, profondeur soyeuse et complexité florale et épicée.

👁️ Apparence

• Couleur : rubis profond aux reflets grenat.

• Limpidité : limpide et lumineuse.

• Larmes : denses et régulières, promesse de richesse.

👃 Nez

• Intensité aromatique : raffinée et complexe.

• Premier nez : cerise noire, mûre, violette.

• Second nez : poivre, cacao, truffe, terre humide et minéralité noble.

👄 Bouche

• Attaque : ample et structurée.

• Structure : tanins serrés mais soyeux, acidité fine.

• Arômes dominants : fruits noirs mûrs, épices, truffe, sous-bois.

• Équilibre général : parfait entre puissance et finesse.

• Longueur : finale persistante, racée et vibrante.

🍽️ Accords mets & vins

• Viandes rouges rôties ou grillées.

• Gibiers (chevreuil, faisan, lièvre à la royale).

• Plats en sauce riches et raffinés.

• Fromages affinés (Époisses, vieux Comté).

⭐ Appréciation globale / Style

Le Clos de Vougeot Grand Cru 2023 – Domaine de la Vougeraie est un vin monumental, alliant intensité, équilibre et noblesse. Il incarne la puissance et la pureté de ce terroir légendaire.