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Le Côtes de Provence “Sainte-Victoire” Rouge 2022 – Domaine des Artauds offre une expression élégante et contemporaine des grands rouges de Provence. Avec ses arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices, sa texture veloutée et sa fraîcheur naturelle, cette cuvée séduira les amateurs de vins méditerranéens équilibrés et raffinés. Une très belle interprétation du terroir Sainte-Victoire, idéale pour accompagner une cuisine provençale généreuse ou des viandes grillées aux accents du Sud.
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Description
Le Côtes de Provence “Sainte-Victoire” Rouge 2022 – Domaine des Artauds est un rouge méditerranéen élégant et structuré, issu des terroirs réputés de l’appellation Sainte-Victoire. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, révèle une belle concentration aromatique soutenue par une fraîcheur naturelle typique des reliefs calcaires autour de la montagne Sainte-Victoire. Cette cuvée exprime avec finesse toute l’identité des grands rouges provençaux contemporains, entre fruit mûr, garrigue et élégance.
Cépages
Assemblage de Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon.
Profil aromatique : mûre, cerise noire, prune, garrigue, poivre, réglisse et légères notes fumées.
Région / Pays
Provence – Côtes de Provence Sainte-Victoire (France).
Sols argilo-calcaires apportant fraîcheur, structure et complexité aromatique.
Température de service
À servir entre 15 et 16 °C.
Un carafage d’1 heure est conseillé.
Potentiel de garde
8 à 15 ans.
• 2025–2030 : fruit généreux et fraîcheur.
• 2031–2038+ : évolution vers des notes épicées, cuir et garrigue.
Apparence
• Couleur : rubis profond aux reflets violacés.
• Limpidité : brillante et lumineuse.
• Larmes : épaisses et régulières.
Nez
• Intensité aromatique : expressive et raffinée.
• Premier nez : fruits noirs mûrs et cerise noire.
• Second nez : herbes méditerranéennes, poivre, réglisse et légère touche fumée.
Bouche
• Attaque : ample et élégante.
• Structure : tanins fins, belle fraîcheur, texture veloutée.
• Arômes dominants : mûre, prune, épices, garrigue.
• Équilibre général : harmonieux et structuré.
• Longueur : persistante, fraîche et épicée.
Accords mets & vins
• Agneau rôti.
• Grillades méditerranéennes.
• Cuisine provençale.
• Fromages affinés.
Appréciation globale / Style
Un rouge provençal raffiné et équilibré, combinant générosité méridionale, fraîcheur et élégance. Une cuvée expressive et gastronomique.
Commentaire de dégustation
“A polished and aromatic Provence red, showing ripe dark fruit, herbal complexity and remarkable freshness.”
➡️ Traduction : Un rouge provençal élégant et aromatique, mêlant fruits noirs mûrs, complexité herbacée et remarquable fraîcheur.
— Source : presse spécialisée Provence / sommellerie
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